مشهد

مشهد شهری زیارتی و سیاحتی در شمال شرق کشور است و مهم ترین قطب گردشگری مذهبی کشور و نیز دومین شهر مذهبی جهان محسوب می شود. مشهد از نظر صنعتی و اقتصادی در رتبه دوم کشور قرار دارد به طوریکه دومین قطب تولید خودرو و از کانون های اصلی تولید چرم در کشور هم شناخته میشود. طبق کاوش های انجام شده، رودخانه کشف رود محل تجمع قدیمی ترین انسان های نخستین در ایران است. قطعات کوارتزی کشف شده از این انسان های نخستین نشان می دهد که مشهدی های باستان توان ابزار سازی داشتند و تمدن در این ناحیه بسیار زودتر از دیگر نواحی ایران و حتی بیشتر، تمدن های باستانی جهان آغاز شد. همین قدمت سبب می شود که آثار باستانی و اشیا سفالین زیادی از دوران سنگی و بعد از آن در مشهد و اطراف آن کشف شود. اشیا کشف شده در مشهد سبب شد نظریه های زیادی در مورد خروج اولیه انسان از قاره آفریقا دچار اصلاحاتی بشوند. در آن دوران بخش اعظمی از ایران زیر آب بود، در بیشتر مناطق امکان زندگی انسان وجود نداشت. قدمت سکونت در مشهد بر اساس اکتشافات مربوط به تپه نادری به هزاره پنجم قبل از میلاد باز می گردد. این شهر محل سکونت اقوام آریایی بوده و نام خود را از بارگاه مقدس امام رضا (ع) گرفته است. واژه مشهد به معنای شهود و شهادتگاه و جایگاه قبور ائمه و بزرگان است. این سرزمین آب و هوایی معتدل متمایل به سرد و خشک دارد و دارای تابستان هایی گرم و خشک و زمستان هایی سرد و مرطوب است.

Mashhad

از سوغات های معروف شهر می توان به زعفران، تسبیح، مهر، زیره و خشکبار اشاره کرد، صنایع دستی مشهد قالیبافی، شعر بافی، نمدمالی، پوستین دوزی، سنگ تراشی، حصیربافی، فرآورده های روی چرم و چوب هستند. زبان مردم مشهد فارسی با گویش زیبای مشهدی است. علاوه بر وجود بارگاه هشتمین امام شیعیان که مهمترین جاذبه مشهد است، نقاط دیدنی بسیاری چون مجموعه ‌های تاریخی، تفریحی و فرهنگی مسجد گوهرشاد، میل اخنگان، مسجد هفتاد و دو تن، گنبد خشتی و همچنین آرامگاه افرادی چون نادرشاه و فردوسی و نیز مدارسی چون عباسقلی خان از دیگر آثار تاریخی موجود در مشهد است و مهمترین جاذبه تفریحی این شهر جذاب وجود ییلاقات اطراف مشهد است به خصوص شاندیز و طرقبه، زشک، نغندر، جاغرق، کوهسنگی، پارک جنگلی وکیل ‌آباد و بوستان ملت و آبشار اخلمد و … که هر کدام جذابیت های منحصر به فرد خودشان را دارند و همگی جزو مکان‌ های تفریحی مورد توجه توریست ها در مشهد است.

Mashhad

پوشش محلی وغذاهای محلی مردم خراسان

پوشش محلی مردم خراسان

در خراسان پهناور که به سه استان مجزا تقسیم شده است، اقوام مختلفی از ترکمن، کرد، بلوچ و … زندگی می کنند. بلوچ‌ها بیشتر در قسمت شرق و جنوب خراسان رضوی مستقر می‌باشند و پوشش محلی خود را که با هنر سوزن دوزی مزین شده است به تن دارند

پوشش محلی و غذاهای محلی مردم خراسان

در قسمت شمال نواحی استان خراسان رضوی، ترکمن‌ها زندگی می‌کنند. مهم‌ترین بخش لباس زنان ترکمن شمال خراسان پیراهن قرمز رنگی به نام «چاوک» است. پیراهن بلندی که تا زیر زانو می‌رسد و . «دون» نام دارد، بخش اصلی لباس مردان ترکمن است. مردان ترکمن دو نوع کلاه دارند: «بوریک» یا همان عرق‌چین که با سوزن‌دوزی تزئین شده و «تلپک» که کلاه پوستی با پشم‌های بلند است

در شهرهای قوچان، درگز و کلات، مردان و زنان کرد و ترک دارای لباس‌های مخصوص به خود می‌باشند. لباس مردان کرد در خراسان به لباس‌های کردهای استان کردستان شباهت زیادی دارد

پوشش محلی و غذاهای محلی مردم خراسان

زنان کرمانج خراسان لباس مخصوصی به نام «شیلوار» دارند که دامنی چین‌دار با قیطان‌دوزی در حاشیه است

پوشش محلی و غذاهای محلی مردم خراسان

پوشش اصلی زنان در خراسان لباس های متنوعی شامل “شلیته” یا همان دامن چین دار لایه لایه به همراه جلیقه ی مخمل و چارقد می باشد

پوشش محلی و غذاهای محلی مردم خراسان

و اما زمانی که از پوشش محلی خراسان صحبت می کنیم، نیم تنه و شلوار و دستار از جنس کرباس سفید رنگی را به یاد می آوریم که مردان در هنگام چوب بازی به تن دارند

پوشش محلی و غذاهای محلی مردم خراسان

غذاهای محلی خراسان

یکی از بخش های جالب سفر به هر استان چشیدن غذاهای محلی مخصوص آن منطقه است که ما را با ذائقه ی مردم و فرهنگ غذایی آن ها آشنا می کند. استان پهناور خراسان نیز دارای خوراک های مخصوص به خود می باشد که از جمله ی آن ها می توان به کمه جوش، حلیم عدس خراسانی، ساطری پلو، رشته سوزمه، قروتو یا آب کشک، آش بلغور گندم نیشابور، توگی سرداغی و … اشاره کرد

پوشش محلی و غذاهای محلی مردم خراسان