مشهد مانند دیگر شهرهای ایران، بر اساس تولیدات، ذائقه مردم، فرهنگ، آب و هوا و دیگر عوامل موجود مخصوص آن، غذاهای سنتی مختص خود را داراست. غذاهای سنتی نیز مانند صنایع دستی و جاذبه های گردشگری، از نمادهای شاخص آن شهر به شمار می روند. شهرستان مشهد که در زمان افشاریان پایتخت ایران بوده است، دارای غذاهای سنتی لذیذی است که در ادامه به آن ها می پردازیم.